ひやま歯科ブログ blog

水沢うどん

    
日本三大うどんを御存知でしょうか。
讃岐、稲庭、そしてこちら水沢うどんと言われています。
が、しかしこの水沢うどんはあまり知られていないようですoyaji_warau.gif

特徴は、やや太めでコシがあり、透き通る感じの白い麺である。一般に冷たいざるうどんで提供される。つけ汁は店ごとに工夫されており、主にしょうゆだれとゴマだれがある。群馬県、伊香保温泉南東約4kmの水澤寺(水澤観音)付近に13軒の店がある。←ウィキペディアより

知人から頂いたので本日、味わってみました。

寒いので釜あげうどんcup_ramen.gifにして食べました。説明にある通り白く透き通る感じでコシがあり、とても美味しかったですemojiD_01_025.gif

寒さが厳しくなりemojiD_01_032.gif、温かい食べ物が美味しく感じますM_01_30_10_01006919.gif

美味しい食事をして明日も良い診療をしたいと思いますemojiF_02_018.gif

みなさま、風邪など召されませんよう・・・ひやま歯科クリニックでした

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