ひやま歯科ブログ blog

郷土料理

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こんにちは。
ひやま歯科クリニック、細川テイーチこと歯科医師の細川華代です。
突然の院長の写真。
5月9日です。
何か、お気づきになりましたか??
それでは、拡大してみましょうか。
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まだ気が付かない??
このファッショナブルな足元!!
よーく ご覧くださいな♪♪♪
GW明けの朝礼の時、まったく朝から、スタッフ共々、お腹を抱えて笑わせてくれましたよ〜爆笑
皆さんも さすがに気が付いていることと思いますが、院長は今、健康のため、愛する家族のためにダイエット中。
ずいぶんとスマートになりました。
が、問題は、診療着ですよ。
未だに変わってないものですから、ズボンがずれおちてくるのがわかります。
そろそろ、かえ時ですね。
子供の誰か、突っ込んでくれるかと思いましたが、残念ながら誰からもズボンの話題はなかったみたい。
細川テイーチ、院長の姿を思い出すだけでブログを書きながら笑ってしまってます。

話は変わりまして、皆さんは「郷土料理」ありますか??
細川テイーチの故郷「岩手」には郷土料理はたくさんありますが、あまり知られていないものをご紹介します。
それが、こちら。
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「かっけ」と言います。
こちらでいう「すいとん」を、岩手では「ひっつみ」といいますが、食感は「すいとん」をワンタンの皮みたいに平べったくしたもの、と言えばいいでしょうかね。
食べ方は様々です、細川テイーチは、そのまま茹でて、肉みそで包んで食べるのがすきです。
この間、実家から送られてきたのでやってみました。
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気になる方はぜひ、食べてみてください!!

それでは、休み明けのも笑いが溢れた、
ひやま歯科クリニック、細川テイーチこと歯科医師の細川華代でした。

あんなちゃん、院長、おっかしかったね〜(笑)

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