ひやま歯科ブログ blog

バジルソース作りました!

歯科衛生士のひやまです。

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先日、受付の箕輪さんからこんなプレゼントを頂きました★

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最初、これ何だろう???

って思っていたのですが、よ〜く見るとバジルの葉っぱでした!

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「へえ〜、バジルってこんなにかわいい花を咲かせるんだ〜」

と、初めて知りました。

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箕輪さんによると、これはおばあちゃんから頂いたものだそうです。

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私が『これ、そのまま土に植えると根付いてくれるかな?』

と聞くと…

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『実はバジルって、家庭(都会)で育てると虫ばかり食ってしまうんです。

田舎の、野山で育てた方がちゃんと育つんですよ』と教えてくれました。

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これまた『へえ〜〜!』でした。

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箕輪さんのおばあさまのお宅は、きっと自然環境が整ったところなのでしょうね。

こんなに立派な花まで咲かせるんですから☆

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バジルは痛みやすいので、さっそく頂いた日にバジルソースにしてみました。

こんなかんじ…

バジル

 

さっそく、これを少し取ってサラダのドレッシングにアレンジしてみたら、

風味も良いフレッシュなサラダを楽しめました♬

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今度はパスタに絡めて、食べてみようと思います。

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箕輪さん、どうもありがとうございました♡

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川崎大師近く 子供も大人も笑顔あふれる ひやま歯科クリニック

歯科衛生士:食育アドバイザーのひやまでした

 

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