ゆべし

インプラント治療で来院されているI.K様より福島のお土産を頂きました お土産は、｢ゆべし｣です ｛ゆべしとは柚子の実の上部を切り取り、そこから中身をくり抜いて柚釜を作り、そこに柚子の果肉、もち米粉、上新粉、白味噌、砂糖などを混ぜたものを入れて蒸したものだそうですが東北地方のゆべしは、本来の柚子の菓子ではなく、餅菓子となっているようです。｝←Wikipediaよ …

詳しく見る