大和芋

  当院の技工士さんが、実家の相模原の名産である大和芋を持ってきて下さいました。 この芋は、毎年この時期になると採れるそうです。 形はイビツなのですが、すりおろすとネットリと粘り気があり出汁醤油と混ぜると 白いごはんにものすごく合います！けっこう腹もちも良いのでスタミナ食だと思います。 粘り気があるので海苔に巻いて食べても最高です。 今年も残すところあと少し!こ …

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